Apricots-big

  • Abrikozen
  • Gezondheids aspecten
Abrikozen

Abrikozen zijn rijk aan bètacaroteen, een antioxidant die ook wortels oranje kleurt. Abrikozen bevatten gemiddeld 25 keer meer bètacaroteen dan ander fruit. Bètacaroteen helpt de huid te beschermen tegen de schadelijke inwerking van zonlicht.

Bètacaroteen wordt in het lichaam deels omgezet in vitamine A en juist deze vitamine hebben we nodig om goed te kunnen zien.

De abrikoos is een familielid van de perzik en de pruim. Is een grote bron van beta-caroteen, vitamine C en vezels. Ze zijn het meest beschikbaar mei-augustus en in de winter worden ze vanuit Zuid-Amerika geïmporteerd.

Gezondheidsvoordelen

Wetenschappelijk onderzoek ondersteunt dat:

Beta caroteen in de abrikoos mogelijk de huid ondersteunt tegen zonlicht

 

Antioxidanten gaan oxidatieve stress tegen. Oxidatieve stress onstaat wanneer er te veel vrije radicalen aanwezig zijn in je lichaam bijvoorbeeld als gevolg van stress en vermoeidheid, luchtvervuiling, roken, alcohol- en medicijngebruik.

Als er gedurende langere termijn te veel vrije radicalen aanwezig zijn, kan dit schade aanrichten. Antioxidanten maken de vrije radicalen onschadelijk waardoor oxidatieve stress afneemt.

 

Abrikozen

No posts found.

Menu