Donut-Nectarines-big

  • Platte nectarines
  • Gezondheids aspecten

Platte nectarines

Platte nectarines, of ‘wilde nectarines’ kun je met de huid opeten. De platte nectarine is iets zoeter en sappiger dan de gewone nectarine, niet omdat hij meer suikers bevat maar omdat er minder zuren in zitten.

Deze worden ook wel  ‘saturn’ of ‘donut’ nectarine genoemd.

Voor bereiding in een smoothie, afspoelen, doormidden snijden en de pit verwijderen. De schil hoeft niet verwijderd te worden omdat vitaminen mineralen en anti-oxidanten in de schil zijn opgeslagen.

Gezondheids voordelen

Vele onderzoeken toonden aan dat nectarines de volgende gezondheidsvoordelen hebben:

Draagt bij aan een glanzende huid
Draagt bij aan een betere bloed circulatie
Naast antioxidanten, bevatten ze ook veel vitamine C, helpen ze een glanzende huid te onderhouden en zelfs een gezond lichaamsgewicht te handhaven.

Uit onderzoek blijkt dat extra inname van luteïne en zeaxanthine direct leidt tot een hoger gehalte daarvan in de ogen, wat de kans op maculadegeneratie vermindert of vertraagt. Veel ouderen krijgen te maken met maculadegeneratie, een oogaandoening waarbij je minder scherp gaat zien.

Platte Nectarines

No posts found.

Menu