Rode bessen en vermindering van vetabsorptie

Tijdens het afslankproces speelt dieet een grote rol. De hoeveelheid calorieën die je binnenkrijgt en voedingswaarde van die calorieën zijn belangrijk in het afval- of aankom proces. Onderzoekers aan de ‘institute of technical biochemistry’ van Lodz University of ‘Technology in Lodz Poland’ heeft interessant onderzoek gedaan naar de effecten van fruit op lipase (vertering van de vetten) van de alvleesklier en activiteit in lipase emulsies.

 

Hoe?

Bij dit onderzoek zijn er 31 fruit extracties getest, waaronder Rode bessen, op lipase van de alvleesklier met gebruik van triolen, zonnebloemolie en koolzaadolie emulsies.

 

De resultaten

Van deze 31 extracties zijn er zes die de activiteit van de alvleesklierlipase onderdrukken, één ervan is rode bessen.

 

Conclusie

Rode bessen zijn mogelijk een optie voor de reductie van vetabsorptie door onderdrukking van alvleesklierlipase. Door de onderdrukking van alvleesklierlipase wordt er minder energie opgenomen.

 

Waarom is dit belangrijk

Overgewicht is een wereldwijd probleem. Dit probleem brengt veel ziektes mee: diabetes, aderverkalking, hartaanvallen, enzovoort. Door lifestyleaanpassingen is het mogelijk deze ziektes te verminderen, dieet is er één van. Een citaat uit de studie zegt:

‘Een afname in energieopname uit opgenomen vetten door onderdrukking van alvleesklierlipase is een mogelijke strategie in het voorkomen en behandelen van obesitas’.

 

Bronnen

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26202856

 
Onderzoch door:
Lodz University of Technology, Poland
 
De onderzoekers:

Sosnowska D
Podsędek A
Redzynia M
Zyzelewicz D

Geef een reactie

Menu